Spiegelgelei – ColdJel Neutraal NN
Koud verwerkbare hoogglans afdekgelei voor banketproducten / Spiegelgelei – ColdJel Neutraal NN.
Gebruik:
Klaar voor gebruik, na opening gekoeld bewaren. ColdJel Neutraal NN is een multifunctionele hoogglans afdekgelei. Dit ingrediënt is geschikt voor het coaten en decoreren van diverse banketproducten, inclusief fruittaarten en bavaroise.
Bij gebruik voor spiegels is de ColdJel koud verwerkbaar. Bij gebruik als giet- en/of doorhaalmassa verwarmen tot 45°C, eventueel afslappen met 5% water.
Fysisch chemische kenmerken:
Fysische vorm: vloeibaar (gelei)
Kleur: Blanco – licht geel
Geur/smaak: zoet
Je kunt de gelei eenvoudig op kleur brengen door gebruik te maken van onze vloeibare levensmiddelen kleurstoffen.
Bij Trend Decor hebben we een ruim assortiment aan producten voor in de bakkerij of voor de thuisbakker. Zo vind je bij ons alles om van een taart echt iets moois te maken. Zoals siliconen bakvormen, inox bakvormen en RVS bakvormen. Maar ook diverse decoratiematerialen, zowel eetbaar als decoratief. Ook voor gereedschappen en hulpmiddelen ben je bij ons aan het juiste adres. Wil je nadien je taart mooi presenteren dan hebben we diverse standaarden, cake boards, cake cards en goudkarton in ons assoritment die je daarbij zouden kunnen helpen.
Trend Decor bakken met inspiratie
Beoordelingen
Er zijn nog geen tips.