Boek: 500 CupCakes

Boek: 500 CupCakes

Cakejes zijn altijd lekker en het Boek: 500 CupCakes is een inspiratiebron voor heerlijke, gemakkelijk te maken recepten, in duidelijke taal beschreven en voorzien van schitterende kleurenfoto’s.

• Een compleet nieuw hoofdstuk in deze nieuwe editie richt zich op de jongste rage ¿ cakejes krijgen met eenvoudige decoraties een bepaald thema.
• In de inleiding is een overzichtelijke toelichting op keukengerei en ingrediënten opgenomen, plus een uitgebreide beschrijving van het bereidingsproces: vanaf het maken tot het bewaren en het vervoeren van het heerlijke resultaat.
• De verzameling recepten omvat klassieke smaken en vormen, maar ook nieuwe soorten in iedere stijl en elke smaak – met recepten voor speciale diëten.

Cakejes zien  er geweldig feestelijk uit, misschien omdat ze zo klein zijn, of zo mooi geglazuurd, of omdat ze plezierige herinneringen uit onze jeugd brengen. Mensen van elke leeftijd vinden ze heerlijk en zelfs de grootste zuurpruim onder ons zal het moelijk vallen niet te glimlachen als hem een schaal vol kleine cakejes wordt voorgehouden.

Cakejes zijn er in vele maten en vormen, maar een ding hebben ze gemeen: ze worden in kleine, eenpersoonsvormpjes in een muffin- of cakejesbakplaat gebakken, met daarin vaak een mooi papieren vormpje. U kunt bijna elk cakebeslag ook voor minicakejes gebruiken. Vooral de klassieke vanillecake of pondscake is populair, maar ook gember-, wortel- en fruitcakes, cakes van gistbeslag en brownies kunnen in miniformaat worden gebakken. Ze kunnen met glazuur worden bestreken, gegarneerd, bestoven of naturel gelaten – en wat u ook kiest, ze zijn absoluut verrukkelijk.

U kunt de cakejes bakken, maar sommige kunnen ook worden gestoomd voor een lekker smeuïg dessert, zoals broodpudding. Ook zijn er die u niet hoeft te bakken, maar waarvoor u een mengsel van smolten en droge ingrediënten in de vormpjes schept en ze laat opstijven. Deze ongebakken cakejes worden meestal ongeglazuurd opgediend, of alleen met wat poedersuiker of cacaopoeder bestoven.

Trend Decor bakken met inspiratie